陳怡雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新北哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林衣索比亞咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆音樂家咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，高雄哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化阿里山咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆精品咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆冰釀咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2022年最新哥倫比亞咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗濾掛式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦

失戀后的文案 1. 你闖進我的世界，然后半途而廢，最后舍不得的人是我，心痛的人也是我。 2. 你走了，帶著我全部的愛走了，只是一句分手。我忍著眼淚看著你的背影，好想最后再抱你一次，好想再對你說一次“我愛你”。 3. 你走了之后，好像任何事都有蹲下來大哭一場的理由。 4. 往事依然那么清晰，卻已經觸不可及，屬于我們美好的曾經，全部都已回不去。也許我們離幸福僅僅只是差一步距離，就是這一步的距離，讓我輸得如此徹底。 5. 你曾說愛我一輩子，你曾說，笨蛋，有你真好，你曾說，不會離開我，你曾說，愛我一輩子，最后呢？你還是走了，義無反顧的走了，獨自留我一人在回憶里哭泣，回憶我們曾經的美好。 6. 我為你放棄全部，你卻讓我輸得一敗涂地，回不去，又放不下。 7. 請你一定要比我幸福，才不枉費我狼狽退出。我以為只要很認真地喜歡，就可以打動一個人。卻原來，我只打動了我自己。 8. 我死心塌地的愛著你，你一心一意的愛著別人，這就是我們的愛情。 9. 我們彼此在彼此的世界里消失，從此不再想，不再念，不再見。 10. 曾經我一直以為，真心對待一個自己愛的人就能永遠，現在想起，不過就是個笑話。 11. 最令人的難過的是，我用整個青春和最好的愛，卻教會了他如何去愛另一個人。 12. 多年以后的某個深夜，你會不會突然想起我，然后淚如泉涌，才發現你曾虧欠我太多。 13. 能給你的全都給你我都舍得，除了讓你知道我心如刀割。 14. 就算我和你牽手走過多少路，為你做過多少瘋狂的事，給過你多少感動，可是我明白，不管我以前為你多么努力，分開了以后你想起來的時候還是波瀾不驚，而還沒說話眼眶就濕潤的人，是我不是你。 15. 有一個人，教會你怎么去愛了，但是，他卻不愛你了。 16. 那個跪在雨里說我只要娶你的人，最后卻娶了別人，我們往往在最美的年華，遇見最愛的人，卻在漫長的歲月里陪著別人。 17. 我難過的不是你不愛我了，而是你從來都沒有愛過我的事實。 18. 沒有料到的是，那些曾信誓旦旦的諾言，都成了完后日子里最戳痛你我心窩的利劍。 失戀后悲傷的文案 1. 眼淚是真的，心酸也是真的，當初想和你過一輩子也是真的。 2. 這段感情我認輸，我放你走，雖然我還是忘不掉，還是會心痛，還是會想起你但是我明白，一廂情愿有始無終。以后你一定要過得好，不然怎么對的起我的不打擾，這段感情戲我投降，以后關于你的，我絕口不提。 3. 最難過的是遇見了，得到了，又匆忙的失去，然后在心底留了一道疤，它讓你什么時候疼，就什么時候疼。 4. 說多了怕你煩，說少了怕你不明白，心里話卡在喉嚨里進退兩難，你明明知道失去你的我，比乞丐還落魄。 5.當你認真談過一段感情，最后卻分手了，后來你會很難再去喜歡別人，你不想花時間也不想去了解，就好比你寫一篇文章快寫完了，但老師說你字潦草把作業撕了讓你重新寫一遍，雖然你記得開頭和內容但你也懶得寫了，因為一篇文章花光了你所有精力，只差一個結尾卻要你從頭來過。 6. 感謝你贈我一場空歡喜，我們有過的美好回憶，讓淚水染得模糊不清了。偶爾想起，記憶猶新，就像當初，我愛你，沒有什么目的，只是愛你。 7. 有些事，我們明知道是錯的，也要去堅持，因為不甘心；有些人，我們明知道是愛的，也要去放棄，因為沒結局；有時候，我們明知道沒路了，卻還在前行，因為習慣了。 8. 你我之間本無緣分，全靠我死撐，我知道的，你一副不缺我的樣子，我怎敢深擁你。 9. 其實，真要聯系你，隨便找一個理由都可以說服，但是，有些東西過去了就是過去了，所以不打擾，是我的溫柔。 10. 有時候，傷害你的不是對方的絕情，而是你心存幻想的堅持。 11. 放不下的時候，多想想對方是怎么放下你的。 12. 在我們之間，我終于學會了話少和不再打擾。若深情總是被辜負，余生盡是孤獨又何妨。 13. 我以為只要很認真的喜歡就能打動一個人，到后來，卻只打動了我自己。 14. 不打擾，是我給你最后的溫柔。 15. 有些傷口，無論過多久，依然一碰就痛；有些人，不管過多久，也還是一想起就疼。 16. 不要動不動就傾其所有，與其卑微到塵土里，不如留一些驕傲與疼愛給自己，最卑賤不過感情，最涼不過人心。 17. 思念一個人的滋味，就像是喝了一杯冰冷的水，然后一滴一滴凝成熱淚。 18. 明明是你先靠近我的，可最后舍不得的卻是我。也許，深情從來都是被辜負，只有薄情才會被思念入骨。 失戀后特別傷心的文案 1.真心喜歡過的人是沒法做朋友的，哪怕再多看幾眼，都還是想擁有。我從未放棄過愛你，只是從濃烈變得悄無聲息。 2.有些事明知道不會有結果，還一直舍不得放棄，像個神經病，即糾結了自己，又耽誤了別人。 3.在這個世界上，不要太依賴別人。因為即使是你的影子，也會在黑暗時離開你的。 4.如果時光可以倒流，我還是會選擇認識你，雖然會傷痕累累，但是心中的溫暖記憶是誰都無法給與的。謝謝你來過我的世界。 5.你不會知道，有多少人羨慕你在我心中的位置，你卻不懂得珍惜。你忘了回憶，我忘了忘記。 6.有時候真的覺得你就像我永遠過不去的一個坎，總是下意識看看你的近況，過得好不好，睡得是否安穩，心情是否晴朗，卻連一句問候也不敢逾越。有時候想念就像突然聞到跟你一樣的香水味。沒聞到的時候不那么深刻，突然味道跑出來卻沒來由的想到哭。好想你，也想忘了你。 7.痛不痛只有自己知道，變沒變只有自己才懂，不要問我過得好不好，死不了就還好。 8.他走了，你像斷了線的風箏，沒有了方向，你發瘋喝醉麻木，卻忘了心疼自己，可你要知道，人這輩子，總會遇到幾個人渣就長大了。 9.或許我們可以愛很多人，但只有一個人會讓你笑得最燦爛，哭得最傷心。 10.我就是不懂如果有些人注定沒辦法在一起，為什么命運要讓他們相遇。 11.看你看過的文字，聽你聽過的歌，走你走過的路，我想，這樣我們會靠近一點。 12.我還記得第一次看到你的場景，那時的我并沒想到現在你對我是那么重要。 13.你不愛我，我不怪你。我習慣了自作多情。你不想我，我不怨你。我只是放不下你。請別介意。我只是個死心塌地愛你的瘋子。 14.不管是分開還是在一起，只要是你難過的時候，我絕對沒有比你好受。 15.你告訴我你和別人在一起了，我是笑著；你告訴我你覺得很幸福，我才哭了。 16.有時候我們放不開不是因為失去，而是心疼自己的付出。 17.曾經以為，愛情是人生的全部；然而有一天我發現，那只是我浪費了最多光陰的一部分。曾經以為，愛上了你，我也還是可以全身而退；然而有一天我卻發現，我退得滿是傷痕。 18.有些話說與不說都是傷害，有些人留與不留都會離開。如果我放棄了、不是因為我輸了而是我懂了。 >>>更多美文：傷感文案

心上蓮花次第開，是我們一直在追求的境界。 關于愛和付出。 我們對討厭的人，可以裝著沒看見。可是對喜歡的人，總不能裝著沒看見吧？總不能裝著他不存在吧？這是人世間的常情啊，明知道不可能會長久，可是不甘心，進入誤區，明知道結果是不可能的，但是依然會投入心力進去，習慣性的認為，這樣做挺好，直到有一天，需要面對離別，這個時候才可能很不情愿的去聽一聽佛說的，噢，這可能是真的，但是我實在是不愿意去面對。無常，就是變化，沒有一成不變的事，沒有哪一個人，是你可以擁有一萬年的。不想面對改變，不想面對離開。誰執著都會有這樣的結果，沒有例外。一切只因相遇太美。 所有的放不下，都是因為舍不得。 情執，很嚴重，不容易打破。所以苦。抓住不放。其實哪里需要放下呢？好像你真的擁有似的。情是虛妄，執著虛無飄渺的東西，最痛苦。 愛，真的是不在外，不在內，不在中間，但確實存在，就象水中的月影，鏡中的繁花。 愛就象春風，無處撲捉而又無處不在。 愛的離譜，就會產生很多煩惱。因為愛你，所以要得到你，讓愛變成控制和占有，因為愛你，你不能做我不喜歡的事，因為我不喜歡，為什么你不喜歡我就不能做。因為我愛你。就這么簡單。說愛是自私的，是人世間的那種計較、執著的愛，是占有，控制，索取，是想要回饋的，不是真正的愛。弗洛姆說：愛的本質是給予，而非索取。從慈悲的層面去理解，真愛，就像父母對兒女無私的付出，才叫愛，愛是純粹的付出，不求回報，才會感到很幸福，只在旁邊靜靜的欣賞一個人的成長，就感覺很幸福，既不需要控制，也不需要期待，在付出的當下就幸福滿滿，除此之外，別無所求。 當升起一念希求心，愛就變質了。就不再幸福。會生出無盡的煩惱，有的只是無窮無盡的折磨和痛苦。雙方都痛苦。 一切都源于你的心，而不是你所愛的那個人。 佛祖把一捧快樂的種子交給侍者，讓他去人間去撒播，臨行前佛祖問侍者，你準備把它們撒播在什么地方？侍者胸有成竹地說，我準備把它們撒在最深的海底，讓尋找快樂的人經過驚濤駭浪的考驗后才能找到他，佛祖聽了，微笑著搖了搖頭，侍者深思了片刻又說，那我把它撒在險峻的高山上，讓尋找快樂的人經過艱難的跋涉才能發現它，佛祖聽了還是搖了搖頭，侍者于是感到迷惑不解，向佛祖求教，佛祖意味深長地說，你選擇的地方都很容易找到，你應該把它們撒到人們的心底，因為人們最難達到地方，往往是他們的心靈。 愛一個人，無緣相守，離開時，就默默祝福他。 心上蓮花次第開 純粹的付出，做到了，就會心如蓮花，菡萏花開。 心如蓮花，善意相待與我們有緣的所有人，理解所有人，理解他們對我們的不理解。允許別人不愛我們。 一路走來，好象一直在計較、執著。做的實在是不夠好。也許一時做不到完全不計較，試著少一些計較，多一點放開，漸次去做。試著接受別抗拒，也許深入骨髓的失落會淡一些。 只是單純地去愛，不求回報的，這個世界就簡單了，純凈了，每個人都心如蓮花，清凈無染。就是禪的境界了，我們的世界就是佛國了，不用總是向往西方的蓮花世界了。 抽取雜念，心靜如水，讓心上蓮花次第開。 >>>更多美文：生活隨筆

穿過一片樹林，我想去找你； 路邊最好有條寬寬的河流； 青翠竹林與粉色小花， 這是風兒躁動的季節； 一些不安分的葉子，掉了。 我自在竹林中， 看你飄過河流，天空是你的牧場； 小花在揚，我去追， 如風在肆虐。 迷途了，你仍在這， 此刻，我是你唯一的目標。 歸隱于山林， 我喜歡在風兒來臨前望著你， 在笑，在揚。 我只為你一人出現， 你也僅為我一人飄蕩， 像風拂過我的臉龐...... >>>更多美文：現代詩歌

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