陳怡雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗不酸的咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南冰釀咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園冷泡咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮藍山咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭單品咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東即溶咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，宜蘭冷泡咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林不酸的咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投浸泡式咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林衣索比亞咖啡送禮推薦

保護森林從我做起 文/李曉翠 地球是人類生存的共同家園，是人類的母親，森林有地球之“肺”的美稱。愛護每一片綠葉，保護每一棵綠樹是我們公民和小學生應盡的義務。 21世紀是我國社會、經濟、資源和環境進入可持續發展良性循環的世紀，森林的生態效益將越來越受到人們的重視，森林資源的可持續發展有著廣闊的前景。 森林不僅能維持大氣中的二氧化碳和氧的平衡，還能促進生物圈的水循環。森林猶如“綠色水庫”，“雨多它能吞，雨少它能吐”。具有良好的存蓄釋放功能，據說1萬hm2森林保持的水分相當于一個300萬立方水庫的蓄水量，它具有很好的防洪作用，能使我們呼吸著新鮮無比的空氣。 火是森林的天敵，為了保護森林，我們要有防火意識，防范它給人類造成無法挽回的傷痛。 火是多么不起眼的一個字，它卻可以讓人從富到貧，也可以使人家破人亡。火有益也有害，像一把雙刃劍，我們應該防止森林火災發生，最大限度地制止在山林里用火。同時，火也是農村人不可缺少的，這就需要我們做到“護林防火重于泰山；森林防火，從我做起。” 保護動物 文/王欣悅 今天，我們小記者看了一場電影，電影講述的是關于大自然里各種動物的故事。看完電影后，我得到的啟發是：要保護動物，保護大自然！我們特別要保護大熊貓！我保護大熊貓，其實還有一個原因，是因為我喜歡大熊貓，大熊貓剛出生的時候還沒有長毛，可愛得很。 保護公家花圃的花 文/岳秀紅 單位辦公樓外有一個花圃。一年四季，花圃里都有各種花姹紫嫣紅地開著。 所有的花都開不長久。 公家花圃的花，誰都可以隨隨便便伸手就摘就掐，單位的人如此，不是單位的人也如此。 侍弄花圃的是單位的清潔工王二。 王二看到花圃的花被摘被掐，心里有一點痛有一點氣憤。王二不好開口說單位的人，就開口說不是單位的人。不是單位的人根本不理睬王二，還笑話他：又不是你家私人的花圃，你管什么閑事！王二聽了啞口無言。 單位的花圃便常年有花開常年不見花。 王二一樣賣力地侍弄花圃，王二認為不賣力就對不住單位給他的一千八百元工資。 閑下來王二便琢磨：如何保護公家花圃的花呢？ 這一天，王二還真想出來一個法子。 王二就自己掏錢去做了一個牌子，下班后悄悄拿來插在花圃里。 從此，王二只在下班后侍弄花圃，花圃開始繁花似錦。 王二很高興，他常常盯著花圃里的牌子笑。有時，單位的人還好心鄭重警告王二：王二，不要去摘花，花圃租給私人了，讓人逮住要賠錢，一百至五百元呢！ 王二強忍著不笑，還鄭重其事的點著頭。 保護環境 刻不容緩 文/李思捷 現在，我們生存的環境越來越差：汽車排出的濃濃尾氣；隨處可見的白色垃圾；臭氣難聞的小河。正因如此，我們都越來越關注環保。今天，我們小記者一行六人在老師的帶領下考察了二干河的水污染情況。 吃過午飯，我們就與輔導員老師出發了。老師在車上告訴我們，二干河是通往長江的，而長江水是我們張家港人飲用水的源頭。僅僅5分鐘的車程，我們就到達了目的地——二干河。 眼前的二干河和我想象中完全不同：河面上有許多雜物，岸旁也有很多的生活垃圾，臟亂不堪。我疑惑，河岸旁不是有個垃圾房么？人們為什么不把垃圾扔到那里面呢？這時，一艘輪船向我們駛來，船上裝著很多石子以及其他雜物。船的右下方有一個排水孔，污水不時從排水孔里排放出來。那些船民們一定沒有想過生活在水底下的魚兒，他們把污水排入河中，不僅污染了河水，還使魚兒們失去了家園。 我們坐在車上繼續前進，到達了洪橋。這里四處彌漫著一股難聞的氣味，分外刺鼻。忽然，我的視線里出現了一個工廠，一個像漏斗一樣的“大家伙”正在排放大量污水。繼續向前行駛，一路上，許多工廠排放的污水將河水染得渾濁不堪，而工廠上方的“大煙囪”排放的濃煙，也使空氣異常渾濁。 通過這一次實踐活動，我讀到大自然給我們的警示：人類要在地球上安居樂業，就要愛護地球，保護“水”這一生命之源。地球只有一個！保護我們共同的家園，保護我們賴以生存的環境真的已經刻不容緩了！ 保護青蛙 文/劉昊鑫 “賣青蛙嘍，賣青蛙嘍……”從菜場的一個角落里傳來一陣陣叫賣聲。我尋著聲音來到了那個角落里，看見一位五六十歲的老伯伯手里抓著一大把青蛙，在叫賣著。那些青蛙在老伯伯的手里拼命地掙扎著，還不時地叫著，好像在說：“放了我吧，我求你了。”我看見這情景，感到十分痛心。 青蛙是昆蟲世界中最出色的“田園衛士”。它不光吃蒼蠅、蚊子，還大量捕食蛾子、稻飛虱等農業害蟲。有人做了統計，一只青蛙平均一晝夜能捕食70多只害蟲，一個月約2000只。如果按青蛙每年活動期六至八個月計算，可以消滅各種害蟲一萬五千只左右。全國各地有青蛙千千萬萬，幫助人類消滅害蟲是多么可觀啊！ 人類呀，讓我們一起保護青蛙吧！ >>>更多美文：好文章

一生一代一雙人，爭教兩處銷魂。相思相望不相親，天為誰春。 ___明明是一生一世，天作之合，卻不能在一起，兩地相隔，相思相望而又不得相親，枉教得凄涼憔悴，黯然銷魂。 再讀納蘭，仍然為詞人的敏感多情而擊節，人生最傷懷的事莫過于相愛之人的天涯之隔，相思相望卻不得相親，而不得相親的恰好又是一生一世的一雙人，想來這一雙人最為難得，蕓蕓眾生，紅塵萬千，能有幸成為一雙人的機率很小，而偏偏遇到了又分開了，怎不讓人有天為誰春的悵惘呢？ 人與人之間的走近是可遇而不可求的，知己最為難得，而從知己再成為愛人的更是微乎其微，大多只是生活伴侶，靈魂伴侶少之有少，所以徐志摩才會說，得知，我幸。不得，我命。所以才有了金岳霖為了心中四月天的毗鄰而居。我想，有幸成為靈魂伴侶，首先要志趣相投，而有了共同的興趣愛好也不一定就能走近，還缺少了一點心動的感覺，這就有點難了，如果說世間萬事付出就能有所收獲，唯獨愛情不能如此，所以也就有了一廂情愿等詞語。心動的感覺是很微妙的，有時眾里尋他千百度，也未可見。卻在驀然回首的剎那，怦然心動。也許就是一瞬間，彼此靈魂走得很近，有了某種感覺。 我無法揣測納蘭此詞到底是為誰寫，是他難產而去的妻子盧氏，還是他青梅竹馬卻一入侯門深似海的表妹，抑或是紅顏知己沈氏呢？而我更傾向他懷念的是知己，是能和他詩詞相和的那個她。是只能相思相望卻不得相親的那個她，是明明是天地間如此相似的一雙人，卻因命運的安排，只能兩處銷魂的人。于是詩人大聲向上天吶喊，天也！你到底為誰而春？愛而不得，愛而遠離，無異于人世間最痛苦的事了，又何況是敏感多情的詞人呢？ 人生不如意事常八九，生離就是其一。于是詞人想倘若能夠再次相聚，即使粗茶淡飯又何妨，不看重富貴榮華的他定能相對忘貧。他眼里的春天必將來到。 再讀詞人往事，依舊唏噓不已。人世間往往因為這些不圓滿，而產生對圓滿的向往與希冀。不知今夕何夕，還能見此良人？ >>>更多美文：心情文章

日出天涯，月懸海角。喜歡大海的遼闊與澄凈，喜歡天空的湛藍與明亮。天涯海角海灘沿線非常美，夕陽西下風光旖旎，常有著一種天上一輪紅日、水里一道金光攝人心魂的誘惑。 初秋，早起，薄涼。日出海灘紅勝火，海風撩人倍兒爽。清風拂面，平添快感，挺享受的。坐看日落，紅紅的夕陽，緩緩溶入海水，絢麗余光灑在水面，熠熠生輝的蕩漾，斑斕了彩霞。 身臨其境，親眼目睹星辰大海，靜享海上日出月落，原來世間最美的風景有時候得來全不費工夫。在璀璨的夕陽之下漫步，哼著小調，妙不可言。 海天一色，有時候我會誤以為這就是天地之間的盡頭。落霞云歸，倚山傍海，碧浪、青山、白沙、巨石、礁盤渾然一體，椰林、海景、魚帆、沙鷗、云層交相輝映。 秋水共長天一色，遠方水天相接之處，煙波浩渺，迷迷茫茫茫，那里應是我的心緒所托，心馳神往之所。景色如此之美，全憑無窮的遐想。 良辰美景奈何天，日出月落皆美景。微風過處，海平面不經意泛起漣漪，漣漪過處，水面上倒映著的景物被蕩開后，透出平滑如鏡水下的海底世界：水草、魚兒、海蝦、螃蟹……這分明是一幅流動著的美麗圖畫。如此良辰美景相依伴，夫復何求？ >>>更多美文：心情隨筆

雲林阿拉比卡咖啡企業贈品推薦
bemo cafe壺泡咖啡介紹 台東壺泡式咖啡新年禮盒推薦 南投藝伎咖啡新年禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡口感如何 花蓮濾掛式咖啡評價分享 南投冰釀咖啡哪種好喝bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 高雄單品咖啡網友推薦 基隆濾掛式咖啡新年送禮推薦