不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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2022年新年咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投肯亞咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆冷泡咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮即溶咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆知名咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投哥斯大黎加咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義單品咖啡哪種好喝
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北肯亞咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南濾掛式咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮冰釀咖啡中秋禮盒推薦
盡管大雪封路，山東大學青鈴支教團一行人只能繞路前往此行的目的地——貴州省遵義市官店中學；盡管天寒地凍，路上少有行人，我們用普通話和當地家長艱難的溝通，宣傳我們的寒假冬令營活動；盡管路途遙遠翻山越嶺，兩天輾轉三地，但是為了這一片深情，我們如約而至。 1月31日中午，山東大學春暉社青鈴支教團隊抵達貴州省遵義市習水縣官店中學，開展以冬令營形式的知識與素質拓展并行的支援山區教育的支教行動。我們懷揣著忐忑的心情來到了依山傍水的官店中學，充滿著對未知的好奇，對孩子們的關心，對大展身手的激動，對支教的熱忱，我們于2月1日上午開展了冬令營新生報道活動。在寒風中坐了四個小時，但是我們一點都不覺得冷，之前的惶恐、擔心、疲憊一掃而空，心里滿滿的只剩下感動與期待。盡管我們因旅途勞累時而會抱怨，但今天上午看到有些孩子們走路兩個小時過來報名，臉已經凍得通紅，眼睛里滿滿的都是對知識的渴望，突然覺得很慚愧。他們的求學熱情深深地打動了我，讓我覺得我們一定要用心去教，也只有用心才能不辜負他們不辜負我們自己。最終通過當地政府和支教隊前期的宣傳，總計一百余名學生前來報名參加冬令營活動。 這些渴望知識的孩子們囿于地理條件，不能接觸到更高層次的教育平臺，可是有千千萬萬個你和千千萬萬個我，渴望通過自己微小的力量幫助摸到另一個世界。所謂所愛隔山海，但山可翻海可平。來自六個不同省份的十一個人在這里聚集，跨越山海，種下希望的種子，一個遠方，一片深情。我們為了我們的一片深情，一片赤誠，來到了這個遠方，也渴望給山區的孩子們帶來遠方。 >>>更多美文：實踐日記
我認定眼前的風，是從故鄉來的，不是我的眼睛有多敏銳，是我聞到了它身上有我故鄉熟悉的味道。即便它不是從故鄉來的，也肯定從我的故鄉經過，這就夠了，在故鄉，每逢有風吹向遠方，親人們都會讓它們捎上自己的祝福與牽掛，帶給遠方的游子。 風從故鄉來，千里迢迢，能一下子找到我，不是我們有約定，是我的思鄉之情太濃，吸引了它的注意。風從故鄉來，茫茫人群之中，能一眼認出我，不是我親切地跟它打招呼，而是我不變的鄉音，與異鄉格格不入。 每個游子心中，都住著故鄉，它像一棵樹，生長在游子心中，風吹不倒，雨打不滅，并隨著游子離家越久，越發的枝繁葉茂。同樣的，故鄉的母親心中，也住著異鄉，它像一條苦澀的河流，時時流淌在母親心中，并隨著游子一次次推遲歸期越發的苦澀，于是，故鄉的風便開始在游子的思念和母親的盼望之中，攪亂一池秋水。 一年四季，每個季節都有風，春風溫暖，夏風熱烈，秋風清涼，冬風寒冷，唯有來自故鄉的風永恒不變，無論春秋冬夏，始終親切溫和。一年三百六十五天，幾乎每天都有風，并且它們都很任性，想怎么刮就怎么刮，想怎么吹就怎么吹，唯有來自故鄉的風，永遠是陽春三月吹面不寒的楊柳風，撒遍地的溫暖，揚滿天的希望。 很喜歡這來自故鄉的風，它吹來故鄉泥土的芬芳，讓我重溫故鄉的氣息，使我苦楚的鄉愁稍微減輕一點；它吹來故鄉的云，化成一場雨，使我干渴的思念得到滋潤。 風從故鄉來，像是母親牽掛的觸角，穿越遙遠的時空，送來她暖暖的親情，讓我感受到慈母的一片濃濃的愛；像是戀人飄逸的長發，輕輕滑過我的臉，恰似她的溫柔，使我孤獨的心靈得到慰藉。 在我疲倦的時候， 風從故鄉來，一來，就揭開我封存的記憶，有關故鄉的一草一木一山一水，故鄉的田野村莊小河，故鄉的鳥語花香陽光，這一切的一切，便像春花一樣，一朵接著一朵綻放，霎時間燦爛了心底的荒原。 >>>更多美文：空間美文
這個假期，家里除了因裝修而雜亂堆放的家具看起來不順心，還有老媽的念叨聲，讓人多了一絲永無休止的煩躁感。 哥哥辭職回家打下手，嫂子剛懷了個小寶寶，爸爸的右腳趾粉碎性骨折剛做完手術行動不便，田地里沒有農作物可以出售。簡單點說，家里沒有收入，除了裝修材料費和人工費沒有結清，我和妹妹還要伸手向家里要學費。 往往在這種情況下，對同一個屋檐下的大家庭成員來說，矛盾會比平時更容易凸顯。媽媽在這時候悄無聲息地成為矛盾的中心點，激起每個人內心的急躁不安。 比如，沙發和配套的家具買大了，媽媽想讓老爸退貨。 哥哥為了布置新房，給嫂子買了五只小公仔，媽媽在吃飯的時候埋怨他：“怎么這么不知節省，買兩只就夠了啊。”最后是以哥哥忍無可忍頂了一句嘴收場。 老媽有個我“抓”了很久依然改不了的壞毛病，就是習慣插話。所以一件事我要跟她說很久才能說到重點，直到我忍無可忍時吼一句“你還想不想聽？”她才能閉嘴。 有一次我神經大條沒有眼力見兒，直到走進房間才看到她背對著門坐在我的床頭用指尖擦眼角的小動作。她在難過，她認為沒有人愿意搭理她，她認為其他人都嫌棄她說話啰啰嗦嗦。 原來媽媽并不是無所不能的，她觸怒家里每一個人卻不自知，將對方抵觸的情緒視為精神虐待。 我也才意識到，她似乎到了更年期的年齡。家人因意見不同而鬧矛盾只是表面現象，更多的是她內心開始變得焦慮和空虛。她變得像個小孩一樣，會吃醋、會小氣。 她可以忍受兒女在外的無限思念，但假如彼此相對而坐，她會因為對方臉上露出一絲不愿被說教的表情而生氣；她可以接受她的意見不被采納，但她接受不了她連提意見的權利都沒有…… 有天中午我陪她睡覺，她轉過身來對我說：“怎么辦？媽媽變老了，晚上很久很久都睡不著。” 我突然很難過。因為我能想象到那個畫面，每天晚上身旁的丈夫倒頭便睡，她卻只能強迫自己閉眼不看窗外的星辰，不要在意空調發出微弱的聲音。 我既然猜到了原因，就無法對她的心理負擔視而不見。 媽媽迷上了跳廣場舞。每次學會了一支舞蹈，她總是希望我能用手機拍下她跳舞的視頻，自我欣賞或是請她的舞友們指導。 某一天晚上，我看她一個人拿著手機坐在凳子上，左手固定手機，右手跟著視頻舞動。我想讓她開心，但又礙于之前有敷衍她的經歷，于是湊上前很傲嬌地說：“媽，我今天心情好，幫你拍一段視頻。” 她很高興，馬上說：“再等我一下，我熟悉一下這首歌的動作。” 幾分鐘以后：“我換一下裙子，再等一下。” 幫她拍視頻的時候，我第一次認真看她：她手臂揮舞的樣子，她扭頭的樣子，她轉身的樣子……鏡頭下的她，泛黃的臉露出少女羞澀的表情，跟平日里數落我的人竟如此不同。 拍完視頻的第二天中午我倆一起躺在床上，她大概是以為我睡著了，小心翼翼地翻身背對著我，拿出手機按著靜音看我給她錄下的視頻，剛點進去看又退出來，閉著眼睛咧開嘴巴忍住不笑出聲。 也是那一刻我意識到，她愛好什么、開心什么，從來都沒變。 我總以為，家人是最原始的關系，不必再顧忌相處的方式，所以對媽媽總是失去耐心、耍性子。但我忽略了感情是雙向的，如果媽媽也對我沒耐心，我們之間就會惡性循環了。 更年期是媽媽人生階段的一個插曲，不應該是我們關系的轉折。她脾氣再暴躁，也是將三個兒女撫養成人的母親，是幫助丈夫照顧家庭的妻子。她無法自控的情緒傷害的不僅僅是我們，還有她自己。她冷靜下來之后，自責與愧疚會長久地跟隨她。 而我們不能代替她去承受這一切，我們能做的只是給她更多的理解和寬容。 畢竟，對媽媽的理解和寬容本就是她生活的必需品，而不是在某一特殊階段的施舍啊。 >>>更多美文：親情文章
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