陳怡雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新竹即溶咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義阿里山咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中阿里山咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮音樂家咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中不酸的咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆壺泡式咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆不酸的咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗浸泡式咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹阿里山咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭精品咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化精品咖啡推薦品牌

《中華通韻》 一樹寒梅攜晚客，芳香聲散滿樓臺。 風吹門外相思在，借問燈前為我懷。 雪落耳邊何處是，不知夢里渡春來。 誰言杳杳離愁夜，悵望西窗舊鬢釵。 注：頸頷聯相互對仗 >>>更多美文：格律詩

變老，也是人生的一種風景! 2020-08-02 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 有人認為： 光陰似箭，時光不饒人；歲月很貴，日日勝千金。有人認為： 光陰似箭，箭箭讓人嘆；歲月如刀，刀刀逼人老。 在衰老面前，有些人笑對滄桑，心情大好，因為他們能夠順其自然；有些人長吁短嘆，心憂人煩，因為他們不能順其自然。生老病死是規律，人會變老屬自然，我們何必為此自摧殘？ 搭乘歲月的車，坐上光陰的船，望著長大了的孩子，回味著曾經的流年，咀嚼著人生的苦辣酸甜，人們不禁感嘆： 我們漸漸地變老了！可是變老又怎么了？變老了，我們更加受到了社會的尊重；變老了，我們積累了更多的經驗；變老了，我們老驥伏櫪，風度依然；變老了，我們正值夕陽紅，美好依然！ 老，是一種風景！老是人生的夕陽，掬一捧笑容面向世界，捧一抹余暉灑向大地，唱一首晚曲獻給山河。變老，也是人生的一種風景，它讓所有的人都欣賞，它讓欣賞的人都笑得那么甜！ 老，是一種成熟！因為老，凡事我們才可以看淡；因為老，萬事我們才可以看破；因為老，我們沒有了狂躁；因為老，我們減少了許多怨言。 老，是一種境界！無論社會怎么殘酷，不管世事多么繁雜，老了，就能坐看風起云涌，寵辱不驚；老了，就能靜觀花開花落，去留無意。老了，更懂得謙虛是美德，更懂得必須活到老學到老；老了，就不會再鋒芒太露，顯山露水 ;  老了，更懂得遇事要淡定淡然。 老，是一種瀟灑！陸游在82歲時寫下了這樣的詩句：“狂放泥酒都忘老，厚價收書不似貧” ;“花前騎竹強名馬，階下埋盆便作池”.這是何等的氣概！ 老，是一種醒悟！老了，就不會再那么偏執了，對那些看不慣的人和事都能夠視而不見了。生活告訴我們，不是每個人都愿意陪你經歷所有，不是每個人都那么在乎你。命里有時終須有，命里無時莫強求！不用去羨慕別人，自己也是風景！ 漸漸老了，就更應該懂得感恩，更應該懂得寬容，更應該懂得理解，更應該懂得善待自己。 善待自己，就是要忘記所有的煩惱，用樂觀的心態面對生活，用寬闊的心胸善待他人，不再計較，不再抱怨，開心過好每一天。 漸漸老了，更要關注自己的健康，更要珍惜自己的生命。一個懂得善待自己的人，一定要學會愛自己，寵自己。讓自己的余生多一點燦爛的陽光，少一點凄迷的苦雨。 漸漸老了，還有什么再需要爭？還有什么舍不得放棄？失而不煩，得而不喜，只祈望在以后的日子里，少一些愧疚，多一些慰藉。 老了，就該服老， 服老也是一種境界。李商隱懂得服老但稍有遺憾，“夕陽無限好，只是近黃昏”就是他這種心態的真實寫照。 老是嘗盡酸甜苦辣之后的一種淡定，老是歷經悲歡離合之后的一種從容，老是徹悟成敗榮辱之后的一種豁達，老是洞明是非之后的一種平和。 讓我們仔細品味著漸漸變老的感覺，去享受那變老的快樂！讓我們在這變老的夕陽里，享受那變老的幸福！ 變老，也是人生的一種風景！ 作者：彩云追月，教師，酷愛文字，熱愛文藝。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”,文章、詩歌散見于散文吧、省市、國家級刊物。公眾號：文字緣 >>>更多美文：人生感悟

今天，出去走了走，想清楚了一些事。 優秀的人，怎么樣都是優秀的，不管是過了幾年，十幾年，再次提起，還是那么讓人驚嘆。 曾經，我在別人眼里，也是一個很優秀的人，可能那個時候就注定我是一個虛榮的人吧，我也很喜歡別人眼中的的自己，很享受別人對我贊嘆羨慕的眼光，所以我一直覺得自己比別人高人一等，覺得自己就是最屌的。每當別人提起我，總是贊不絕口，這讓父母臉上也有光，我這一生的愿望就是，讓父母有面子，不管里外。可是，這個愿望，好像到現在都還沒有實現呢。 在今天之前，我一直覺得自己是成功、優秀的，至少沒讓我父母看到我狼狽的一面。當我一個高中特別要好的同學給我發了消息，我就覺得這世界如此待人不公。真的是“比你優秀的人始終都在努力，而你卻還在原地踏步”。曾經的她和我在別人眼里，是一樣的優秀，可她是骨子里就特別優秀的人，而我只是表面上的。我太在意別人的眼光，太在乎在別人心里的分量，太想得到別人的認可，以至于失去了自我，找不到真正的自己。 現在的我，真的像是被現實抽了一耳光，臉啪啪的疼，可是能怎么樣呢，平凡生活還是要繼續，可我注定是要當一個不平凡的人，我走的路注定是與別人不一樣的，盡管這個世界看上去現實殘酷，而實際上也是真的殘酷。 努力與勤奮得不到回報，大概就是我這種沒有盡心盡力的人了吧。 >>>更多美文：隨感

宜蘭即溶咖啡企業送禮推薦
bemo cafe奶萃咖啡評價心得 高雄冷泡咖啡企業送禮推薦 屏東哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦bemo cafe冰釀咖啡分享 屏東即溶咖啡禮盒推薦 宜蘭冰釀咖啡哪種好喝bemo cafe冰釀咖啡試喝心得 花蓮藝伎咖啡伴手禮推薦 基隆濾掛式咖啡企業送禮推薦