不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園冰釀咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆阿拉比卡咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北不酸的咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園阿里山咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北音樂家咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投精品咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆衣索比亞咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北肯亞咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄肯亞咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義單品咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東宏都拉斯咖啡贈品推薦
“嘀嘀”，手機響了兩聲，我打開一看，一條信息歡快地跳出來：“恬恬，我快要當媽媽啦，我和他準備下個月結婚！” 哇！今天是什么日子，我一骨碌跳起來，窗外的陽光照進來，把窗臺的盆栽照得熠熠生輝。我的心快要飛起來了，閨密要結婚啦，她穿上婚紗一定很美！我想象了一會，心里既期待又不舍，十多年的閨密，從校服到婚紗，我們一起成長。她有了家庭后，可不能像以前那樣陪我玩了…… 但興奮還是遠遠大于不舍，我回過神來，趕緊打電話給她：“小慧，我不管，我必須是你寶寶的干媽，只能我是，不準別人！” “瞧你這孩子氣，這干媽當然是你啦，除了你，還有誰呀！” “好！你什么時候去挑婚紗？你會挑哪種婚紗呢？” “唔……我也還不知道呢，他說過兩天和我去看看。”小慧的語氣里洋溢著幸福。 小慧要結婚，我也忙了起來。我天天守著電腦，看哪一家的婚紗漂亮，哪一家的攝影專業……小慧說不用我操心，可我根本閑不下來呀，閨蜜這么重要的人生大事，我哪能不管？ 我和小慧初中時就很好了，彼此形影不離，我們有什么心事都跟彼此說。同學們都知道，我最好的朋友是小慧，小慧最好的朋友就是我。 高中時代過得很快，尤其是高三。我們非常刻苦，相互鼓勵，為了爭取更多的學習時間，我上學放學，騎自行車都是飛快的。天剛剛亮，我們就回到教室讀書了。有時為了中午不回去，我們早上就帶了午飯，等放學大家都回去了，我們就在教室吃午飯。小慧經常帶炒飯，在抽屜里，把飯盒蓋兒打開，偷偷給我看，然后跟我說她怎么早早起來炒了飯，她媽媽又跟她說要怎么炒……我有時帶了粥和炒粉，熱氣騰騰的午餐，香噴噴的，我們都好開心。 但是，等到放學了，飯菜都涼了，飯盒蓋上還有一層水蒸氣，我們面面相覷：“好嫌棄啊！”但還是吃得很開心，有次正吃著，班主任突然回教室，被她看到了。她跟我們說這樣吃不好，要注意跟上營養。我們下回也不敢帶飯了。 有時放學我去小慧家吃飯，她家有個菜園，種了瓜果蔬菜，她就摘給我，有一次我摘了好幾個青椒，放在書包里，回到教室，怕同學們看見笑我，偷偷打開書包，圓滾滾的幾只青椒靜靜地待在里面，真的太可愛了。小慧也常給我帶，回到教室一坐下，她就神秘兮兮的跟我說：“恬恬，你猜我給你帶了什么？看！”呀，書包里裝著胡蘿卜、青瓜、還有兩個西蘭花！ 每次小慧媽媽給她煮湯，小慧都給我帶一份，小慧是個非常善良的女孩，認識她的人都知道。在班里，誰有困難，只要小慧能幫得上，她都義不容辭。那時班里有個美術生，因為家里支付不起學費，想放棄美術。小慧把自己所有的積蓄拿了出來，還東借西湊，硬是拿出了一筆錢給她。 我看著她滿是繭子的手，她心地如此善良，性格也好，誰遇見她，就遇見了一份溫暖。這樣真誠美好的女孩，她一定要獲得幸福啊，我媽曾說：以后誰娶了小慧，那真是他三生修來的福分！ 如今，小慧就要嫁人了，她找到了她的幸福，我應該為她高興。十多年來，我們互相陪伴，誠心相待，不都是希望對方獲得幸福嗎？心里有好多感慨，看著相冊，眼里竟然泛起了淚花，我為她開心呀！ 但是，生活偏偏捉弄人，故事并不像預期那樣發展。拍婚紗照之前，小慧被檢查出嚴重的肝病。這突如其來的消息，打碎了她所有的夢。她這肝病急需治療，盡管醫生說對肚子里的孩子影響不大，但小慧男友那邊堅決不要這孩子。患難見人心，之前男方的父母對小慧甚是喜歡，現在一聽到小慧的病，就百般嫌棄她了。 再說小慧男友，也露出真面目來。盡管醫生說可以保護孩子不受影響，而且打掉孩子對小慧身體傷害極大，甚至會影響以后，但小慧男友仍堅持打掉孩子，他從沒有為她考慮過。 別無他法，小慧也不想糾纏下去，終于她還是放棄了孩子。因為她的肝病，人流手術沒有那么順利。住院觀察了一段時間，而肚子的孩子又一天天長大著，情況變化不定……那段漫長的時間，我不知道小慧怎么熬過來的。男方父母知道小慧同意手術之后，就不聞不問，全然不再理睬。小慧身和心都遭受殘酷的傷害，卻得不到一句關心的話。難道這都是她的錯嗎？她沒有錯啊！可是小慧沒有抱怨一句，她也怕我擔心，一個人默默承受了所有傷痛。 我顫著聲音安慰小慧：一切都會過去，一切都會好起來，屬于你的幸福，一定會來臨。 小慧輾轉了三家醫院，才把手術完成。她和他是徹底結束了，這段感情無路可走，小慧斷絕了和他的一切來往。 小慧又恢復了一個人的生活，我看得見她的努力，我也相信她能走出來。所幸的是，小慧的身體恢復得很好，她的病也得到了控制，慢慢地穩定下來，并朝著良好的方向發展。 小慧依然是那么善良，那么真誠，她的堅強和樂觀，讓我們每個人都淌下熱淚。身體恢復后，她回到了工作職位。一邊堅持治療，一邊堅持鍛煉身體。半年來，她的氣色越來越好，臉上也逐漸露出了笑容。她還把駕照順利考了下來。 我們再次相對而坐，小慧拿出了小山似的一堆書信，笑著說：“恬恬你看，我又寫了那么多！”我拆開了最近寫的一封，上面有一句話—— “我知道，黑夜過后便是黎明，朝著那光走去，希望便會來臨。” 我抬起頭看她，她輕輕笑著，是啊，朝著那光走去，幸福就會來臨！ >>>更多美文：心情故事
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最愛一場雨后的清晨，尤其是初夏時節，晴空碧藍，沒有一絲云翳，到處都透著一股清爽勁兒。一縷若有似無的微風，輕撫過面頰。笑容，攔不住似的，飛到了眉梢。頓時，滿心都是適意的歡喜。 抬眼看去，晨曦中，路旁被透雨洗過的國槐，嫩葉如新，青翠欲滴，碧綠中泛著琥珀一樣淡淡的黃暈，油光可鑒。真是綠蔭初長成，亭亭如碧蓋。每每經過，我都會情不自禁地被這些蔥蘢的翠色所吸引，駐足在新綠婆娑的樹下，久久不愿離去。 特別喜歡初夏時節的綠，沉靜內斂，又包含著無限的生機。這樣的綠，不似室內觀葉植物那樣的濃，綠得瞧不出了年齡；也不似常青樹木那樣，年年一成不變，綠得讓人乏味。那些綠，只剩下一味地靜，無法讓人感知生命的律動和驚喜。 初夏的綠，跟初春一樣清新，欣欣然，帶著一種蓬勃盎然的朝氣，卻又多出了一些內涵。這么說吧，如果說春天的綠是活潑的小姑娘，初夏的綠就是十四五歲的花季少女，那種神態類似于倚門回首卻把青梅嗅，有浪漫的少女情懷，氣質幽嫻淑靜，又帶了稍許的天真。 我想，這種時候，是一年之中最適合觀賞綠的季節了。賞綠，絕對不能坐在汽車里，禁錮在小小的車廂里，看著窗外的綠蔭一閃而過，哪能來得及細細品賞玩味？也不能騎著摩托車，風馳電掣般，哪里還有余暇閑情來情思漫游？這種時候，最適宜騎著單車，不緊不慢，不疾不徐。一路騎，一路看，也一路想——沿著清新幽靜的林蔭小道，在布谷鳥一聲聲“春已歸去”的啼叫聲中，任由一些陳年舊事從一些不為人知的幽暗角落，一點一點地浸漫上心頭。 “芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人。”每當看到春花謝后綠葉滿枝的玉蘭樹和櫻花樹，我都會想起秦觀的這兩句詩。站在新葉成蔭的樹下，總能讓人感受到一種特別平和的力量。 這應該就是那種絢爛至極歸于平靜的淡然，是春到荼公式花事已了的清醒，是千帆過盡繁華落后的定力。做人也當如此吧。我想。 >>>更多美文：美文閱讀
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